1001 Συνταγές

Αλμυρίκια (Αρμυρίκια) με Βινεγκρέτ Ντομάτας

Σαλάτα χορταρικών με βινεγκρέτ ντομάτας που προσφέρει δροσερή και διακριτική νοστιμιά πάνω στα υφάλμυρα και ελαφρώς τραγανά αρμυρίκια.

Πηγή/Περισσότερα:
http://www.sintagespareas.gr/sintages/almirikia-armirikia-me-binegkret-ntomatas.html

Καλοκαιρινή σαλάτα με φακές και μανούρι

Τελικά οι ελλείψεις βγαίνουν σε καλό, αφού ανακάλυψα πόσο ταιριάζει το μανούρι με αυτή τη σαλάτα! Ένα εύκολο, θρεπτικό κι εύπεπτο φαγητό για τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού.

Πηγή/Περισσότερα:
http://www.sintagespareas.gr/sintages/kalokairini-salata-me-fakes-kai-manouri.html

Τούρτα Θάνατος!

Ναι,αλλά τι γλυκός θάνατος… Σοκολατένιος,μπισκοτένιος ζαχαρούχος…. Τη συνταγή  συνάντησα σε γκρουπάκι μαγειρικό(έλα που δε θυμάμαι ποιό…), στο ΦΒ και με γοήτευσε ακαριαία! Της άλλαξα τη σειρά στις κρέμες(την ήθελα λευκή από πάνω) ,της έβαλα 2 ειδών μπισκότα και τη στόλισα λίγο ώστε να μοιάζει με τούρτα..

Πηγή/Περισσότερα:
http://cookthebook.blogspot.com/2014/07/blog-post.html

Μπακαλιάρος με μπύρα Royal Ionian Pilsner και πιπεριές

Οι μπύρες τύπου pils ή pilsner είναι ξανθιές, ελαφριές και λίγο πικρές μπύρες, κατάλληλες για να συνοδέψουν φαγητό και μάλιστα δύο φορές (για να μην πω τρεις) κατάλληλες για να συνοδέψουν φαγητό με λαχανικά, πράσινα ακόμα καλύτερα μια και η βοτανικότητα από τον λυκίσκο «παντρεύεται» τέλεια με τη φυτικότητα των λαχανικών.

Πηγή/Περισσότερα:
http://chefkang.blogspot.com/2014/07/royal-ionian-pilsner_2.html

Ξυλάκι frozen yogurt καρύδα-μάνγκο

Καθαρίζουμε το μάνγκο, το ψιλοκόβουμε και το βάζουμε στο μπλέντερ με το γάλα, το γιαούρτι, τη βανίλια, το σιρόπι και το ξύσμα. Τα αλέθουμε σε πουρέ, μέχρι να γίνει λείο το μείγμα. Ισομοιράζουμε στις θήκες για ξυλάκια.

Πηγή/Περισσότερα:
http://www.myself.gr/syntages/xulaki-frozen-yogurt-karuda-mangko

Πίτες τυλιχτές με λαχανικά και τυρί κρέμα

Κόβουμε όλα τα λαχανικά είτε σε λεπτές φέτες είτε σε στικ. Απλώνουμε τις πίτες στον πάγκο και τις αλείφουμε με το τυρί κρέμα.

Πηγή/Περισσότερα:
http://www.myself.gr/syntages/pites-tulihtes-me-lahanika-kai-turi-krema

Mille-feuilles ροδάκινου… όταν το μιλφέιγ συνάντησε το καλοκαίρι!

Καλημέρα και πάλι!! Εχθές, πρώτη μέρα του Ιούλη! Το καλοκαίρι κάνει πια για τα καλά αισθητή την παρουσία του! Η ζέστη είναι για τα καλά εδώ και όλα τα πιάτα που παρελαύνουν από το τραπέζι μας γίνονται πιο ελαφρά και με περισσότερα λαχανικά.

Πηγή/Περισσότερα:
Mille-feuilles ροδάκινου… όταν το μιλφέιγ συνάντησε το καλοκαίρι!