Ιμαμ μπαιλντι συνταγές

Υλικά 6-8 μακρόστενες μελιτζάνες 6-8 μεγάλα κρεμμύδια σε φέτες 6-8 σκελίδες σκόρδου ολόκληρα 6-8 ντομάτες για σάλτσα στο μουλτι 1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο λίγο ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι ζάχαρη Εκτέλεση κόβουμε το κοτσάνι από τις μελιτζάνες και τις καθαρίζουμε τη φλούδα κάθετα σε τρεις λωρίδες. Χαράζουμε, εκεί που δεν έχει φλούδα και την αλατίζουμε και μέσα-έξω και τις αφήνουμε να σταθούν κάνα μισάωρο. Τις ξεπλένουμε και τις στύβουμε να φύγουν τα νερά και τις τηγανίζουμε να μαλακώσουν. Ιμαμ μπαιλντι συνταγές

Πηγή/Περισσότερα:
http://feedproxy.google.com/~r/blogspot/DYnxw/~3/tcHJfgOcKTI/blog-post.html

Comments are closed.