Συνταγές: ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ

Κοτόπουλο ολόκληρο στο φούρνο με πατάτες

Νόστιμο φαγητό και εύκολη λύση αφού το κοτόπουλο αρέσει στους περισσότερους. Μ” αυτό τον τρόπο γίνεται όπως αυτό που αγοράζουμε από τα ψητοπωλεία και έχει και τις πατατούλες φούρνου μαζί.

Πηγή/Περισσότερα:
http://cretatrapezomata.blogspot.com/2014/06/blog-post_18.html

Côte d’Ivoire Burger. Το Burger της Ακτής Ελεφαντοστού

Το φαγητό της Ακτής του Ελεφαντοστού έχει πολλά από τα στοιχεία που βρίσκουμε και στις κουζίνες άλλων αφρικανικών χωρών. Ίσως η κουζίνα της Côte d’Ivoire να έχει μεγαλύτερη ποικιλία υλικών (άρα και φαγητών) και γεύσεων από εκείνες των γειτόνων της. Η συνταγή που ακολουθεί είναι συνταγή για ένα πολύ νόστιμο burger από κιμά κοτόπουλου, με πολύ ξεκάθαρη τη γεύση της ντομάτας, έντονη την παρουσία της καυτερής πιπεριά και του σκόρδου, εύκολο και γρήγορο στην ετοιμασία του.

Πηγή/Περισσότερα:
http://www.sintagespareas.gr/sintages/cc3b4te-divoire-burger-to-burger-tis-aktis-elefantostou.html

Πέννες με μπρόκολο, κοτόπουλο, άνηθο κι εστραγκόν

Φαγητό απλό και καθημερινό χάρη στα ζυμαρικά, το φιλέτο κοτόπουλου αλλά και το μπρόκολο, με άνηθο, λευκό κρασί, λίγη κρέμα γάλακτος αλλά και το υπέροχο εστραγκόν για φινετσάτη και ξεχωριστή γεύση.

Πηγή/Περισσότερα:
http://www.sintagespareas.gr/sintages/pennes-me-mprokolo-kotopoulo-anitho-ki-estragkon.html

Κοτοσαλάτα με Τρίχρωμες Πένες και Μαγιονέζα Κόλιανδρου συνταγές

(για 4-6 άτομα) ½ κλ. πένες τρίχρωμες 1 μικρό στήθος κοτόπουλο 150 γρ. καλή μαγιονέζα 3 κ

Κοτοσαλάτα με Τρίχρωμες Πένες και Μαγιονέζα Κόλιανδρου συνταγές

Πηγή/Περισσότερα:
http://thefoodprojectblog.blogspot.com/2014/06/blog-post_12.html

Κοτομπιφτεκάκια στο φούρνο

Ελαφριά και πεντανόστιμα μπιφτεκάκια κοτόπουλου! Θα χρειαστούμε: 1/2 κιλό κιμά κοτόπουλου 3-4 φρέσκα κρεμμυδάκια 1 καρότο τριμμένο λίγο μαϊντανό ψίχα ψωμιού μουσκεμένη σε λίγο γάλα 1 αυγό μπαχαρικά για κοτόπουλο αλάτι ελαιόλαδο Οδηγίες Βάζουμε στο μούλτι τα κρεμμυδάκια, το μαϊντανό και τη ψίχα ψωμιού (αφού την στραγγίξουμε) και τα αλέθουμε σε μικρά κομμάτια, όχι να λιώσουν εντελώς. Σε λεκάνη ρίχνουμε τον κιμά, το καρότο, τα αλεσμένα κρεμμυδάκια με τον μαϊντανό και το ψωμί, το αυγό, τα μπαχαρικά και το αλάτι και ζυμώνουμε καλά να ενωθούν. Πλάθουμε τα μπιφτέκια και τα αραδιάζουμε σε ταψί με λαδόκολλα.  Περιχύνουμε με λίγο ελαιόλαδο και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 180oC για περίπου 50 λεπτά

Πηγή/Περισσότερα:
http://feedproxy.google.com/~r/DeliciousByPhoebe/~3/qwQFSrBSz1w/blog-post_7.html

"Μπουτάκια φούρνου με διάφορα λαχανικά"

Η Ξανθή μας αυτό τον καιρό έχει κάποιες υποχρεώσεις και δεν μπορεί να είναι παντού…….. οπότε, θα προσπαθήσω να σας κρατήσω εγώ συντροφιά, όσο μου επιτρέπεται  βέβαια λόγω του ότι και εγώ τρέχω λίγο λόγω άλλων υποχρεώσεων. Ξανθή μου θα κάνω ότι μπορώ.

Πηγή/Περισσότερα:
http://feedproxy.google.com/~r/asproylas/~3/W_EGALI7HeQ/blog-post_6.html

Πένες με κοτόπουλο και κόκκινη σάλτσα

Υλικά (για 2 άτομα):1 μπούτι κοτόπουλου1 κονσέρβα ψιλοκομμένη ντομάτα1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι4-5 σκελίδες σκόρδο σε κομματάκιαμπαχαρικά : πιπέρι, μπαχάρι, μοσχοκάρυδο, πάπρικά, κάρυμυρωδικά : βασιλικό, ρίγανη , μαϊντανό, 1-2 φυλλαράκια δάφνη1 σφηνάκι ούζο αλάτι, ζάχαρη1-2 κουτ. Κέτσαπλίγα μανιτάριαπένες

Πηγή/Περισσότερα:
http://www.greekmasa.gr/index.php?option=com_content&task=view&id=7057&Itemid=49

Linguine με Κοτόπουλο και Ντομάτα – Linguine with Chicken and Tomato Sauce

Με τα ζυμαρικά, χειμώνα καλοκαίρι, ετοιμάζουμε πολύ νόστιμα κι αγαπημένα πιάτα και τα νοστιμίζουμε με διάφορα τυριά, σάλτσα ντομάτας ή pesto , σύμφωνα με την Ιταλική κουζίνα. Πολλές φορές προσθέτουμε και κάποιο αλλαντικό, για να κάνουμε το πιάτο περισσότερο ενδιαφέρον, γευστικά. Άποψή μου είναι ότι, εκτός από τα αλλαντικά, τους ταιριάζει πολύ και το κοτόπουλο, μαζί με κάποιο πικάντικο, Ανατολίτικο μπαχαρικό

Πηγή/Περισσότερα:
http://helengrblog.blogspot.com/2014/06/linguine-linguine-with-chicken-and.html

ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΦΙΛΕΤΟ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ ΜΕ ΜΟΥΣΤΑΡΔΑ, ΜΕΛΙ ΚΑΙ ΤΖΙΝΤΖΕΡ

Το φιλέτο κοτόπουλου, γενικά θεωρείται πως έχει ουδέτερη γεύση και άρα είναι κάπως αδιάφορο. Αυτή η άποψη δε μας βρίσκει ιδιαίτερα σύμφωνους, αλλά είναι γεγονός πως πράγματι «σηκώνει» πολλούς πειραματισμούς όσον αφορά τα υλικά με τα οποία μπορεί να μαγειρευτεί έτσι ώστε κάθε φορά να έχουμε και μία καινούρια ξεχωριστή γεύση! Σήμερα, για παράδειγμα, το μαρινάρουμε με φρέσκο τζίντζερ, μουστάρδα, μέλι και μπαχαρικά και δημιουργούμε ένα πιάτο ελαφρύ και εξαιρετικά νόστιμο! Μπορείτε να το συνοδέψετε μάλιστα με οτιδήποτε σας αρέσει! Κόπος; Σχεδόν μηδενικός! Υλικά (για 4 μερίδες): 4 φιλέτα κοτόπουλο ολόκληρα (~1 kg.) 1/2 φλ. χ υμό λεμονιού 1/2 φλ

Πηγή/Περισσότερα:
http://shogunkitchen.blogspot.com/2014/05/kotopoulo-moustarda-meli-ginger.html